تقنيات إنتاج العنب: من أسس التربة والمناخ إلى تقنيات التطعيم المتقدمة
مقدمة: علم الكروم كركيزة للإنتاج المستدام تعتبر زراعة العنب (Vitis vinifera L. and its hybrids) من أكثر الأنشطة الزراعية تعقيداً ورقياً، حيث تتجاوز حدود الإنتاج التقليدي لتدخل في نطاق “علم الكروم” (Viticulture). هذا العلم لا يقتصر …